Спортивный словарь Ресторанный спорт - СМЕТАНА
Ресторанный спорт СМЕТАНА пищевой продукт, представляющий собой густой и жирный верхний слой заквашенного молока, употребляется в пищу в качестве отдельного блюда, а также как приправа к первым или вторым блюдам.