Спортивный словарь Ресторанный спорт - ВЕРМУТ
Ресторанный спорт ВЕРМУТ крепленые белые вина, ароматизированные травами, дубильной корой, кореньями, семенами и специями. Обычно, используются в качестве апперитива или составной части коктейлей. Существуют два вида вермутов французские бледные по цвету и совершенно сухие с выдержкой в три или четыре года, и итальянские темно красные и сладкие с выдержкой около двух лет до розлива в бутылки. Обе разновидности вермутов производятся во Франции и Италии.