Спортивный словарь Ресторанный спорт - КУШАНЬЯ ЧИНЕНЫЕ
Ресторанный спорт КУШАНЬЯ ЧИНЕНЫЕ кушанья, наполненные начинкой (чиненая репа, тыква, желудки и др.). В XIX в. появилось слово «фарш» им стали называть мясную начинку. Это создало путаницу и нелепое словосочетание «кабачки, фаршированные мясным фаршем» вместо «кабачки, чиненные мясом».