Спортивный словарь Ресторанный спорт - ПРЯЖЕНЦЫ
Ресторанный спорт ПРЯЖЕНЦЫ Русское название жареных пирожков (см.) в отличие от печеных. Пряженцами в русской кулинарии назывались также и все виды восточных (татарских) пирожков из недрожжевого (пресного) теста, например, самсы (см.).