Спортивный словарь Ресторанный спорт - АРАК(А)
Ресторанный спорт АРАК(А) крепкий спиртной напиток (род водки) из риса. Это ценная ароматическая добавка в тесто, но употреблять его следует весьма умеренно. При добавлении в сахарную помаду придает ей приятный вкус.