Спортивный словарь Ресторанный спорт - МУСКАТНЫЙ ОРЕХ
Ресторанный спорт МУСКАТНЫЙ ОРЕХ пряность, получаемая путем специальной обработки орехов му¬скатного дерева (Индонезия). Использует¬ся в кондитерском производстве, а также в кулинарном при изготовлении соусов, сладких блюд.