Спортивный словарь Рыболовный спорт - КРАСНАЯ РЫБА
Рыболовный спорт КРАСНАЯ РЫБА так некоторые рыбаки не очень правильно называют ценные породы рыб. К ним относят в первую очередь рыбу осетровых и лососевых пород. Здесь имеется в виду не цвет мяса рыбы. В старину определению красная придавали значение красивая, ценная по вкусовым качествам рыба. Хотя в настоящее время красной рыбой больше называют рыбу семейства лососевых, имеющую красноватые оттенки мяса тушек.