Спортивный словарь Ресторанный спорт - ЗАПАРА
Ресторанный спорт ЗАПАРА Период полной посадки ресторана. В частном случае полная посадка зоны официанта. Характеризуется отсутствием стекла и другой посуды, длительного времени приготовления блюд, отмен, нервных возгласов на всех и вся, из за чего качество сервиса может снизится.