Начал заниматься волейболом в 1978 году в Йошкар-Оле. Первый тренер — В. М. Сазоненко. В 1982 году переехал в Ленинград, где поступил в СДЮШОР Василеостровского района.

С 1984 по 1993 год выступал за «Автомобилист» (Ленинград/Санкт-Петербург). В его составе: двукратный чемпион России (1992, 1993), серебряный (1990) и трёхкратный бронзовый (1987—1989) призёр чемпионатов СССР, обладатель Кубка СССР (1989), двукратный обладатель Кубка ЕКВ (1988, 1989).

С 1993 года играл за зарубежные клубы[3]: 1993—1995 — «Альпитур — Дизель» (Кунео, Италия), 1995—1998 — «ДжТ Тандерз[ja]» (Хиросима, Япония), 1998—1999 — «Виа Монтенаполеоне» (Кутрофьяно, Италия), 1999—2000 — «Копра Джуниор Воллей-90» (Пьяченца, Италия), 2000—2001 — «ССК Анкара» (Анкара, Турция). Бронзовый (1996) и серебряный (1997) призёр чемпионатов Японии.

В сборных СССР, СНГ и России в официальных соревнованиях выступал в 1989—1996 годы. В их составе: бронзовый призёр чемпионата мира (1990), победитель (1991) и бронзовый призёр (1989) розыгрышей Кубка мира, чемпион Европы (1991), бронзовый призёр европейского первенства (1993), бронзовый (1991 и 1996) и серебряный (1993) призёр Мировой лиги.

Участник Олимпийских игр (1992 и 1996), чемпионатов Европы (1989 и 1995), розыгрышей Мировой лиги (1990, 1992, 1994 и 1995).

В 1993 и 1995 годах признавался лучшим блокирующим Мировой лиги (в 1995 году — на Интерконтинентальном раунде Лиги).

В 1997—1998 годы выступал в соревнованиях по пляжному волейболу. В паре с Дмитрием Кувичкой принял участие в нескольких этапах Мирового тура.

В 1999 году Олег Шатунов окончил Санкт-Петербургскую государственную академию физической культуры имени П. Ф. Лесгафта.

После окончания игровой карьеры тренировал любительские команды Санкт-Петербурга. В 2005—2007 годы работал тренером женской волейбольной команды «Ленинградка», в сезоне 2010/11 — старший тренер команды «Ленинградка-2» (высшая лига «Б» чемпионата России).

С лета 2015 года по настоящее время — старший тренер волейбольного клуба «Динамо — Ленинградская область».

54.2K