Как я стал тренером. Часть 1 2009 год. Я заканчивал вуз, но чувствовал себя скорее спортсменом, чем...

Как я стал тренером. Часть 1
2009 год. Я заканчивал вуз, но чувствовал себя скорее спортсменом, чем студентом. За пять лет я был на парах от силы раз пятнадцать — все остальное время уходило на тренировки, сборы и соревнования. Сессии сдавал как мог: что-то сам, что-то с помощью спортивной кафедры.
К пятому курсу спортивная активность пошла на спад. Пришло новое поколение студентов-спортсменов, а мои главные цели были уже достигнуты. Спорт превратился в рутину, и встал вопрос: что дальше
Диплом я решил защищать самостоятельно. Понимал, что придется за месяц освоить то, что другие учили годами, но считал это вызовом себе. Защитил на тройку — и был доволен. Для комиссии, видевшей меня впервые, это была справедливая оценка.
Неожиданный поворот: мир за пределами спортзала
За полгода до защиты я начал искать работу. Хотелось попробовать что-то совершенно новое, далекое от спорта. Однажды в маршрутке увидел объявление: «Сушист в сеть «Две палочки». Без опыта, обучение, достойный доход».
Меня зацепило. На следующий день я был в центральном офисе на Невском, 22, а через неделю — на собеседовании в ресторане на проспекте Науки, 14. Помню, как зашел через служебный вход с заднего двора, попал в шумную, пахнущую рыбой и васаби кухню — и остался в этом мире на шесть лет.
Шесть лет между рисом и нори
Больше всего я полюбил энергию кухни — этот слаженный хаос, где каждые десять минут рождаются новые блюда. Влился быстро: с первой же смены задержался на сутки вместо положенных 11 часов.
Было особенное удовольствие видеть, как люди едят только что приготовленные мной роллы. Мгновенная обратная связь — то, чего так не хватало в учебе, где результат откладывался на месяцы и годы.
«Две палочки» тогда гремели на весь Питер. Я прошел путь от сушиста на Академической до су-шефа на Невском, 47. Здесь я впервые осознал важность стандартов: как должен выглядеть каждый ролл, как общаться с гостями, как превратить простой ужин в опыт. Эти уроки позже станут фундаментом «Коновалыч Тим».
Спорт, который не отпускал
Но спорт никуда не уходил. Он оставался фоном, ритмом, потребностью. Я продолжал тренироваться для себя, много бегал. Иногда по-особенному: прибегал на ночную смену на Петроградку от Петергофского шоссе (дом не помню)— около 15-17 километров по улицам. А утром, после работы, бежал обратно. Сейчас вспоминаю эти забеги с удивлением и гордостью — откуда брались силы
Именно на этих пробежках к меня начала зреть мысль: а что, если совместить спорт и работу Но как зарабатывать на том, что ты просто любишь бегать
Мост между мирами
На кухне я нередко ловил себя на мысли, что, объясняя новичку, как правильно закрутить ролл, испытываю то же чувство, что когда-то — показывая упражнения младшим ребятам в сборной. Мне нравилось разбирать сложное на простые шаги и видеть, как у другого получается.
Друзья, заметив это, сказали: «Да иди ты в фитнес! Будешь людей тренировать, а не роллы крутить».
Идея запала. Я придумал, как казалось, гениальный план: ночью работать в ресторане, днем — в фитнес-клубе. Так я смогу плавно перейти из одной сферы в другую, не теряя доход.
Это было одно из самых плохих решений в моей жизни. Но на тот момент я еще этого не знал...