следующая остановка — CHUBU в UMAMI Shi ka se разблокирован новый регион коктейльной карты,...

следующая остановка — CHUBU
в UMAMI Shi
ka
se
разблокирован новый регион коктейльной карты, посвящённый самому сердцу Японии.
именно через Тюбу проходит легендарная линия Tokaido Shi
ka
se
, соединяющая Токио и Осаку. каждый день по ней путешествуют сотни тысяч человек, а в будущем рядом с ней появится ещё одна железнодорожная легенда — маглев Chuo Shi
ka
se
, поезд на магнитной подушке, способный развивать скорость более 500 км/ч.
но настоящий Тюбу — это не только технологии.
это снежные стены высотой с многоэтажный дом на маршруте Tateyama Kurobe.
это обезьяны, принимающие горячие ванны в парке Jigokuda
i, пока вокруг идёт снег.
это деревня Shirakawa-go, где дома уже несколько столетий переживают самые суровые японские зимы благодаря крышам, напоминающим сложенные в молитве ладони.
это префектура Niigata, где до сих пор проводят церемонию Лисьей свадьбы. когда-то местные жители верили, что огни, мерцающие ночью на склонах гор — это фонари кицунэ, празднующих брак. чем больше огней, тем богаче будет урожай.
кстааати, легенда оказалась настолько важной, что люди начали устраивать эту свадьбу сами. каждый год жители надевают маски лис и вновь разыгрывают древнюю историю любви человека и кицунэ, которая продолжает возвращаться домой.
а ещё Тюбу — это Toyota, японские Альпы, современное искусство Fukui Art Laboratory, рисовые поля, горные деревни и одни из самых красивых дорог страны.
мы попробовали рассказать об этом регионе не путеводителем, а
коктейлями. каждая остановка в новой карте — отдельная история:
Niigata
— твист на A
gel Face: картофельный сётю, ликёр личи и яблочный соджу. история о лисьих свадьбах, фонарях на склонах гор и обещании хорошего урожая.
Toyama
— твист на Mojito и Parisia
Daiquiri: ром, лайм, пачули, берёза, липа, мята, саке нигори и содовая. коктейль, вдохновлённый дорогой сквозь облака и снежные стены Tateyama Kurobe.
Fukui
— твист на Missio
ary’s Dow
fall: белый ром, сахар, лайм, вишнёвый бренди и фернет. посвящение авангардному искусству, цвету и свободе эксперимента: все ингредиенты собраны в любимых оттенках художника Ай-О
Naga
o
— твист на Mo
key Gla
d и Paradise: джин, персиковый соджу, апельсин, личи, бергамот, абсент и биттер мараскино. настоящий «обезьяний рай» в честь снежных макак Дзигокудани.
Gifu
— твист на Vieux Carré и Sazerac: французский бренди, апельсиновый бренди, вермут, абсент, креольский биттер и горечавка. коктейль о старых деревнях, соломенных
крышах и японской сказке под снегом.
Aichi
— твист на Ferrari и America
o: кампари, вермут UMAMI, фернет, ромашковый биттер и содовая. индустриальное сердце Японии, где традиции встречаются с технологиями будущего.
новая линия уже открыта. посадка на Социалистической 21, как всегда, без пересадок.