«Белуга» «Мансарда» Один вечер. Два города. Море — в центре всего. 25 сентября московский ресторан...
2 сентября 2026 г.
|
 | Вид спорта: Ресторанный спорт |
«Белуга» × «Мансарда»
Один вечер.
Два города.
Море — в центре всего.
25 сентября московский ресторан «Белуга» отправится в Петербург с гастролями — команда ресторана проведёт специальный морской ужин в видовой «Мансарде».
Дата выбрана неслучайно: 25 сентября отмечается Всемирный день моря, а меню, которое для вечера подготовил шеф-повар «Белуги» Роман Чистов, посвящено продуктам Балтики, северных морей и российской гастрономической традиции.
— кольраби с копчёным сигом, аджикой из крапивы и кислицей
— шаверма со стерлядью и груздями, бульон «Балтика», осетровая икра
— балтийский судак с кислой полбой и солодовыми чипсами
— векошник с томлёным гусём, крыжовником и мочёной брусникой
— фисташка, халапеньо, хрустальная трава
Пять подач, специальное винное сопровождение и панорама Петербурга — один вечер, созданный для того, чтобы его запомнить.
25 сентября | сбор гостей в 19:30
Стоимость — 8 900 ₽
Топовые тренеры по виду спорта: Ресторанный спорт, в Санкт-Петербурге и Ленинградской области
Рабинович Алекс
Российское представительство Всемирной федерации ресторанного спорта (WFRS), г. Санкт-Петербург (официальный адрес: г. Санкт-Петербург, Российское представительство WFRS)
Спортивные организации Санкт-Петербурга и Ленинградской области по виду спорта: Ресторанный спорт
|
Задать вопрос по теме: «Белуга» «Мансарда» Один вечер. Два города. Море — в центре всего. 25 сентября московский ресторан...
|
