«Литературное кафе» — победитель конкурса «Радецкий» Исторический ресторан «Литературное кафе» стал...
24 сентября 2026 г.
|
 | Вид спорта: Ресторанный спорт |
«Литературное кафе» — победитель конкурса «Радецкий»
Исторический ресторан «Литературное кафе» стал победителем конкурса Губернатора Санкт-Петербурга «Радецкий» в номинации «Ресторан с лучшей презентацией и подачей блюд Петербургской кухни 2026 года».
✨В 2026 году конкурс прошёл в Санкт-Петербурге впервые — в рамках городских проектов «Петербургская кухня» и «Петербургский завтрак». Участники соревновались в двух основных и 11 специальных номинациях, а эксперты оценивали рестораны не только по блюдам, но и по тому, как представлена петербургская кухня в целом.
Ещё один результат конкурса — создание специального онлайн-гида по ресторанам. Он будет представлен на русском, китайском и арабском языках и станет дополнительным инструментом продвижения петербургской кухни среди гостей города.
Официальным блюдом-номинантом конкурса стала наша печёная свёкла с жареной грушей, белыми грибами и заправкой из молодых сосновых шишек.
Для команды ресторана эта награда особенно важна. Мы рады знакомить гостей с историей Петербурга через его гастрономические традиции — сохранять связь с прошлым и находить для неё современное прочтение.
Спасибо экспертам конкурса за внимание и высокую оценку нашей работы!❤
А если вы ещё не пробовали нашу печёную свёклу — приглашаем познакомиться с одним из самых петербургских блюд в нашем меню.
Топовые тренеры по виду спорта: Ресторанный спорт, в Санкт-Петербурге и Ленинградской области
Рабинович Алекс
Российское представительство Всемирной федерации ресторанного спорта (WFRS), г. Санкт-Петербург (официальный адрес: г. Санкт-Петербург, Российское представительство WFRS)
Спортивные организации Санкт-Петербурга и Ленинградской области по виду спорта: Ресторанный спорт
|
Задать вопрос по теме: «Литературное кафе» — победитель конкурса «Радецкий» Исторический ресторан «Литературное кафе» стал...
|
