Мастер-класс Ивана Забавникова: Фокачча и чиабатта с закваской - до сих пор в тренде! Cендвичи на...

Вместе с Иваном вы замесите тесто высокой гидратации, проследите за его ферментацией, формовкой и выпечкой. Особая часть программы — сборка и дегустация сэндвичей на свежеиспечённом хлебе. Можно задать мастеру любые профессиональные вопросы.