Ресторанный спорт ГОВЯДИНА пищевой продукт, представляющий собой мясо коровы или быка, приготовляемое варением, жарением или каким л. другим способом, употребляется в пищу с каким л. гарниром в качестве второго блюда или для приготовления отвара для первого блюда.