Вид спорта: Ресторанный спорт — ГАРАМ МАСАЛА
Добавьте новый термин или определение в спортивный словарь
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я Ресторанный спорт ГАРАМ МАСАЛА смесь пряностей, используемых в индийской кухне. Слово «масала» означает «смесь пряностей», а "гарам" «острый или средний». Состав смеси меняется в зависимости от регионов, но такие пряности как кардамон, кориандр, зира, гвоздика, корица, перец, лавровый лист и мацис являются ее непременной составляющей. Пряности сначала обжаривают на сухой сковороде или запекают, а потом измельчают.
