Вид спорта: Ресторанный спорт — БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС
Добавьте новый термин или определение в спортивный словарь
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я Ресторанный спорт БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС вид уксуса, который производят в Италии, окрестностях итальянского города Модены (регион Эмилия Романья). Представляет собой густую темную жидкость с сильным ароматом и изысканным кисло сладким вкусом. Производится из винограда особых сортов, произрастающих в окрестностях Модены. Производство состоит из многих операций, главные из которых выпаривание винного солода до его уменьшения почти втрое от первоначального объема, а также вызревание в деревянных нелакированных бочках, как правило, на прожариваемых солнцем чердаках. Другие названия: уксус бальзамико, бальзамико.
