Спортивные термины: СЫР
Добавьте новый термин или определение в спортивный словарь
А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
Ресторанный спорт
СЫР РИКОТТА
Итальянский сыр, приготавливаемый из сыворотки других сыров, имеет сладковатый вкус. Можно заменить прессованным творогом.
Танцевальный спорт
СЫРБА
(румынск. «сербская») румынский и молдавский народный массовый танец, быстрого, темпераментного характера. Движение участников по кругу. Музыкальный размер 2/4. Ритм синкопированный. Существует в нескольких хореографических разновидностях.
Ресторанный спорт
СЫРЫ ГУБЧАТЫЕ
губчатыми в отличие от творожных называли сычужные сыры. Сыроварни для приготовления губчатых сыров появились в России в XVIII в. Судя по тексту «Домостроя», очевидно, их готовили в поварнях уже в XVI в.
Ресторанный спорт
СЫРЫ КИСЛЫЕ
творог; формовали в виде плоских круглых лепешек определенной массы.
Ресторанный спорт
СЫРЬЕ
пищевые продукты, предназна¬ченные для приготовления кулинарной продукции.
