Спортивный словарь Ресторанный спорт - ВОДЯНОЙ КРЕСС
Ресторанный спорт ВОДЯНОЙ КРЕСС многолетнее растение со съедобными листьями, имеющими слабый, немного жгучий вкус, напоминающий вкус корня хрена. Используется при приготовлении салатов и закусок. Другие названия: жеруха, режуха, брун кресс, гулявник водяной.