Уважаемые спортсмены и организаторы мероприятий! Мы открыты к сотрудничеству и готовы стать вашим информационным партнёром. Пишите нам по всем интересующим Вас вопросам и предложениям. Тел: +7-953-145-86-17   ВК: vk.com/vsporte24spbu email: 26048282@mail.ru

Спортивные термины: ЭМУ


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

Ресторанный спорт ЭМУЛЬГАТОР соединение, которое может стабилизировать жироводные эмульсии, поскольку он содержит как гидрофильные, так и гидрофобные вещества.

Ресторанный спорт ЭМУЛЬГАЦИЯ распадение (деление) жи¬ра на мельчайшие шарики при варке про¬дуктов.

Ресторанный спорт ЭМУЛЬСИЯ Смесь растительного масла с жидкостью (такой, как уксус), которая при стоянии не разделяется (майонез, голландский соус).